Le cipolle rosse sono un toccasana per la salute di tutto l’organismo, in particolare per cuore e ossa. Sono caratterizzate da una colorazione violacea del bulbo, sia esternamente che internamente. Rispetto ad altri tipi di cipolla, quella rossa è maggiormente ricca di antociani, pigmenti responsabili del colore acceso e della spiccata azione antiossidante.
