AGLIO TRECCIA

La Treccia di aglio bianco è una particolare lavorazione ad intreccio dell’aglio del territorio. Da generazioni si tramanda il metodo di intreccio che si distingue da altre metodologie di confezionamento. Dal consumatore viene spesso prescelta la treccia all’atto dell’acquisto perché contiene un numero di teste ottimale per l’uso pratico in cucina e anche perché rappresenta un bel ornamento in uso nei tempi antichi. Raccomandazione per la conservazione è che non venga conservata in frigo e all’umidità e neppure troppo alla luce diretta, predilige un ambiente secco che impedisce che i bulbi germoglino precocemente o che ammuffiscano.

circa 4KG